Pilze á la española

Pilze á la española

Für echte Pilzfans!

Zutaten:

  • 500 Gr. Pilze (nach Vorlieben:große Pfifferlinge, Champignons)
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • Salz
  • frische Blattpetersilie
  • 2 Knoblauchzehen

Ofen mit Obergrill auf 180 Grad vorheizen

Die Pilze vorsichtig mit einem Pinsel oder Küchentuch reinigen.

In einer Tasse Olivenöl kleingehackte Knoblauchzehen geben, Petersilie waschen, schütteln und hacken und ebenfalls dazugeben. Nach Geschmack salzen.

Pilze mit dem Stiel nach oben in eine flache Form legen, mit dem Knoblauchöl beträufeln und für etwa 10 Min. in den Ofen geben (mittlere Backschiene)

Dazu passt am besten: Fleisch und Bratkartoffeln

Geposted am 17.10.2015 von la masia catalana Home, Rezepte 0 433

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